Daun Katuk atau Sauropus androgynus L. Merr adalah jenis tumbuhan yang banyak ditemui di Asia Tenggara. Sayuran ini dikenali dengan daun yang berukuran kecil dan warnanya hijau gelap.
Oleh masyarkat Indonesia daun katuk biasanya diolah menjadi bahan masakan dan bahan obat herbal. Sayur katuk memiliki beragam nutrisi seperti protein, kalsium, magnesium, zat besi, kalium, zinc. Selain itu sayuran ini memiliki banyak kandungan vitamin A, vitamin B kompleks dan antioksidan seperti lutein, polifenol, flavonoid dan zeaxanthin.
Berkat kandungan nutrisi yang dimiliki daun katuk ternyata katuk juga memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan.
1. Dapat Meningkatkan Imunitas Tubuh
Kandungan vitamin A, vitamin, C dan antioksidan yang baik dapat meningkatkan dan memperkuat imunitas tubuh.
Beberapa riset membuktikan bahwa ekstrak daun katuk memiliki sifat antibakteri dan antijamur.
Baca Juga: Tahukah Kamu Sayur Kangkung Memiliki Manfaat Baik Untuk Kesehatan
2. Dapat Meningkatkan dan Memperbanyak Air Asi
Produksi ASI dipengaruhi oleh hormon prolaktin dan oksitosin. Sebuah penelitian yang dilakukan di Sleman, Yogyakarta, terhadap ibu-ibu yang baru melahirkan dan menyusui bayinya bertujuan membuktikan khasiat daun katuk terhadap produksi air susu sehingga dapat meningkatkan produksi ASI.
3. Dapat Menurunkan Kolesterol
Daun katuk baik dikonsumsi untuk melindungi tubuh dari risiko diabetes. Hal ini dibuktikan dengan beberapa riset yang menunjukkan bahwa daun katuk dapat menurunkan kadar gula dan menjaganya tetap stabil.
4. Dapat Menyembuhkan Luka
Antioksidan yang dimiliki oleh sayur katuk memberikan efek antiradang dan antibakteri sehingga dapat mempercepat proses pemulihan dan menyembuhkan luka.
5. Mencegah Obesitas
Obesitas merupakan penumpukan lemak yang berlebihan sehingga membuat berat badan berlebihan. Sebuah studi mengatakan bahwa mengonsumsi daun katuk dipercaya dapat mengurangi pembentukan jaringan lemak, sehingga baik untuk mencegah obesitas.
6. Dapat Meningkatkan Libido
Dari hasil penelitian, daun katuk sendiri memiliki kandungan tanin, saponin, alkaloid, flavonoid, glikosida dan fenol. Penelitian pada kelinci jantan dan tikus jantan menunjukkan bahwa sayur hijau tua ini bisa meningkatkan libido pada kedua hewan jantan tersebut dan diperkirakan efek yang sama juga akan terjadi pada manusia. Namun sayangnya penelitian lebih ini perlu diteli lebih lanjut.
7. Dapat Menurunkan Berat Badan
Kandungan senyawa flavonid yang ada pada sayur katuk dipercaya mampu menurunkan berat badan. Namun sayangnya penelitian lebih ini perlu diteli lebih lanjut dan lebih luas pada manusia untuk menjadikan tanaman ini sebagai obat herbal penurun berat badan.
Baca Juga: Tahukah Kalian Sayur Bayam Segudang Manfaat Bagi Kesehatan
8. Mengatasi Peradangan
Peradangan terjadi karena ada infeksi atau cedera namun akan membaik dengan sendirinya. Zat antiradang yang ada pada daun katuk dapat mengurangi peradangan.
This website uses cookies.