Apa itu Odading? dan Bagaimana Cara Membuatnya Dengan Badget Minim

Odading adalah jajanan kue tradisional khas Bandung, Jawa Barat. Odading berupa roti yang digoreng atau juga dikenal dengan roti bantal. kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Makanan ini paling cocok disantap bersama kopi dan teh di pagi hari.

Untuk kalian tak usah repot untuk mengantri membelinya karena kalian bisa membuat odidang dirumah sesuai dengan selera kalian. Berikut ini resep dan cara membuat odading dengan badget minim.

Bahan-Bahan:

1. 1/4 Tepung terigu cakra kembar
2. 6 Sdm gula pasir
3. 1 Sdt ragi instan
4. Sdm susu bubuk
5. Butir telur
6. 1/2 Sdt garam
7. 100 Ml air hangat secukupnya

Baca Juga: Cara Membuat Permen Susu Ala Rumahan Murah dan Mudah

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan dalam satu wadah kemudian aduk semua bahan sampai tercampur rata.
2. Kocok telur diwadah yang berbeda dan tidak perlu terlalu lama kemudian masukkan dalam adonan lalu diaduk kembali hingga rata.
3. Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit pada adonan sambil terus diulen sampai adonan benar-benar kalis.
4. Tutup rapat wadah adonan sekitar 20 menit atau sampai adonan sudah mengembang.
5. Setelah itu ambil adonan sedikit demi sedikit kemudian dibentuk bulat-bulat sesuai selera.
6. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, masukkan bulatan-bulatan kue odading dan pastikan semua kue terendam minyak biar tingkatan kematangannya rata.
7. Setelah warna kue berubah kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan
8. Kue odading siap disajikan.